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Laboratorio de Café

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Habilitado por:

  • Certificación de análisis de café para exportación

Laboratorio Para la Certificación y Catación de Café​

 

 

 

 

 

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Nuestros Servicios:

  • Pre-análisis para determinación de la calidad y mercado

¿Qué tipo de análisis realizamos?

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Análisis de café verde oro

•Determinación de humedad

•Examen visual, (aspecto, color, caracol, triángulos, etc.)

•Clasificación de calidades

•Imperfecciones en el grano

•Granulometría.

Análisis del tostado

•Brillantez

•Color del centro

•Solidez

•Uniformidad

•Quakery

Análisis de la taza (análisis organoléptico)

•Bouquet (Aroma)

•Acidez

•Cuerpo

•Licor

•Sabor

•Daños en la taza

¿A quién servimos?

  • Productores privados

  • Exportadores

  • Organizaciones de Productores

  • Cooperativas

  • Agroindustriales

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